Back to top
Next
Control CO2 Proceso Fermentación del Vino
Control CO2 Proceso Fermentación del Vino
About

En la elaboración del vino, el proceso de fermentación es una función catalizadora, que convierte el jugo de uva en una bebida alcohólica. Durante la fermentación, la levadura interactúa con el azúcar para producir etanol, generalmente conocido como alcohol etílico, y dióxido de carbono como producto secundario.

Category:

Date: